Astrids kokoskaka med äpplen

Den här vänner är en riktig "gammal goding" från Astrid
 
100 gr smör
2 dl socker
1 ägg
1 3/4 dl  vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl kokos
2 syrliga äpplen
 
Vispa socker ägg och smör -  rör ihop resten till en tjock smet.
Skala äpplen -  skär i tunna skivor och stick i smeten
Gräddas i 175 gr ca 25- 30 min - känn med sticka.
 
Serveras med grädde eller vaniljsås.
 
Lycka till !

Ett fat med semlor

I går firade vi sportlovet med Semlor.
 
-Mormors semlor var "jättegoda" och försvann som ett nafs !!
 
Ha det bra vänner

I år är jag tidig

Jag fick två stora bakhanddukar i säckväv,med ett tryck från Wisconsin i julklapp.
- där hjärtat är bor våra vänner från USA.
 
Ja,under Wisconsin ligger nybakade semlor -  nästa vecka är det första "Fettisdagen"
och då ska de fyllas med mandelmassa och grädde !!
 
Skön fredag vänner